酸白菜

于是一笑

记得很久以前看过一个双簧节目，名字好像就叫做《一碟子酸白菜》，那里面的那个丑角表演的活灵活现，最后那一句“一碟子酸白菜呀一碟子酸白菜”经常成为我们互相开玩笑的口头语。

     还记得在八十年代的时候，家家都是要腌一些咸菜的，大白菜也是最常见的腌菜之一。那时候因为吃的腌菜多了，所以自然不觉得它有多么好吃，尤其是在天天都要吃它的时候。可是现在随着生活水平的提高，人们吃肉吃烦了，却喜欢上这些爽口小菜来了。

     昨天一碟子酸白菜，居然被一次吃光，而且最主要是我吃的，吃后自己也诧异怎么吃了这么多呢。晚上是煮的稠稠的稀饭，里面煮些花生米，散发出浓浓的香味。也没有再炒什么菜，主要就是一碟子酸白菜。吃到嘴里，凉凉的，甜甜的，酸酸的，咸咸的，胃口大开，以至于吃到后来，索性就把它当成小吃吃了起来。

     到了半夜，看电视看累了，觉得肚子也有些累了，可又不愿意去吃一些点心之类的，怕再长胖，就又想到了酸白菜。又切了一碟子，拌上些用香油泡的辣椒油，晕了，光看色彩就这样诱惑人了啊！白里透着红，白的晶莹，红的浓烈，香油扑鼻的香味一个劲儿地往心里头钻，还等什么呢，动嘴啊！

     心满意足的又吃了一碟子酸白菜，真是舒坦呀，除了胃里有点凉。你看，要说现在生活不好吧，那可真是违心话，现在肉都吃够了啊？要说生活水平高了吧，可人们都爱吃上这些小菜或是野菜了……我这可是言之有据的，超市里卖的地菜都块把钱一斤呢。

      生活就是这样，物资贫乏的时候，我们想的是大鱼大肉;有了大鱼大肉的时候，我们又想起了小菜的清香。人的心正如人的嘴，总是拥有着这一方，想着那一面。但人的心却不如人的味蕾，对什么都可以品尝出它的滋味，不论它是酸还是甜。