发些美食馋馋嘴。。。

耐叨 · 发表于 2010-3-9 12:10:21

其实做个驴子就好了～～～骑单车的驴子又酷又健康。。。[em52]

[此贴子已经被作者于2010-3-9 12:11:12编辑过]

耐叨 · 发表于 2010-3-9 12:14:34

原料：

土豆250克。

调料：

酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。

1、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。

2、将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。

3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。

4、捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。

耐叨 · 发表于 2010-3-9 12:26:03

信阳昨天下起了小雪，惊蛰后的这几天气温确实挺低的，雪虽然下的不是很大，但看见湿漉漉却没有积雪的路面，也觉得在家里呆着上网的感觉很是不错，越是不活动好象饿的越快，就钻进厨房寻觅开了，哈哈，有好东东吃，在网上搜查了几张照片配合一下

原料：

黄豆芽400克、香肠一节

做法：

1、黄绿豆芽在清水下反复冲洗，洗掉黄豆壳后捞出沥干水分；

2、自家灌的香肠，信阳人家里都有，炒豆芽只要用一小节香肠就可以了，事先用温水将香肠跑个5分钟，然后把香肠切片；

耐叨 · 发表于 2010-3-9 12:28:01

3、锅内倒入少许油烧热后，放入蒜末爆香,倒入香肠调入少许料酒和酱油，中火翻炒1分钟捞出；

耐叨 · 发表于 2010-3-9 12:29:57

4、然后炒锅内再次倒入适量油烧热,倒入黄豆芽大火爆炒1分钟，调入少许盐和待用的香肠炒匀即可；

耐叨 · 发表于 2010-3-9 12:31:21

5、炒这道菜应用大火快炒，所以锅铲要不时翻动，而不能用小火慢炒。

阳光明媚，饱饱了记得运动哦！

黑骑士 · 发表于 2010-3-9 20:06:10

精致小点心！老黑大嘴一张就没了

赤脚 · 发表于 2010-3-9 20:25:38

赤脚 · 发表于 2010-3-9 20:26:18

赤脚 · 发表于 2010-3-9 20:26:36

[此贴子已经被作者于2010-3-9 20:27:08编辑过]

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